中国消费者报长春讯（裴洋 记者李洪涛）为充分发挥食品经营者示范引领作用、吉林加大建力保障群众“舌尖上的龙潭安全”，吉林省吉林市市场监管局龙潭分局以开展农村假冒伪劣食品治理专项整治工作为契机，农村以重点场所、食品示范重点主体、店创度重点品类、吉林加大建力边打击、龙潭边规范、农村边提升为着力点，食品示范进一步加大农村食品示范店创建力度。店创度

执法人员在对农村食品经营户进行检查。吉林加大建力  资料图片

由点带面全覆盖提升。龙潭在日常监管中，农村龙潭分局紧密围绕省、食品示范市级工作方案要求，店创度结合龙潭区食品安全监管实际，对本区一乡五镇321户农村食品经营户精准网格化监管，合理配备监管员。通过“一户一员一带”方式，将符合标准的农村食品经营户纳入示范店培育库中，通过线上线下监管模式，对满足条件的培育户进一步开展精准指导。并定期对培育库中的经营者开展食品安全知识培训，培训后以答题方式对农村食品经营者考核，切实提升食品经营者食品安全意识提升，从而带动农村食品安全环境的提高。本年度，纳入农村食品经营示范店培育库的发展培育对象98户，占农村食品市场主体总数的30.5%。

广泛动员营造良好氛围。龙潭分局以多种形式加大宣传力度，向广大经营者、消费者明确创建农村食品经营示范店建设的重要意义。利用新媒体宣传、LED屏幕播放、现场咨询活动等形式，将申报条件、申报流程等内容进行广泛公示，提升公众知晓度。同时，指导连锁销售企业发布“放心超市自我承诺”，主动邀请公众监督企业经营达标情况，全方位营造示范店建设的良好社会氛围。截至目前，已累计开展相关活动3余场，发放宣传材料500余份。

检查农村食品经营户。资料图片

多点发力全过程指导培育。龙潭分局建立网格化分级指导模式，每季度开展专题培训，围绕示范店建设全过程进行帮扶指导。结合“创卫”工作，邀请相关专家对市、区两级管理示范店培养对象进行现场指导，帮助经营者就“散装食品标签规范、动态电子化台账建立”等具体问题进行整改。结合食品安全“两个责任”落实，由市场监管所干部带领属地包保干部，完成98户培养对象的覆盖式检查指导，对照创建标准逐项规范。累计开展帮扶指导75余次，发现并指导整改问题68余项，有效提升了企业经营基础条件和食品安全管理能力。

目前，龙潭分局正在持续加大宣传帮扶力度，实地核查、跟踪指导，逐项把关、严格验收，并邀请广大消费者共同参与到农村食品经营示范店建设中来，不断提升管理食品经营示范店的社会知晓度与影响力。

（作者：产品中心）